开篇:麻辣烤鱼传奇背后的财务挑战
在成都这座美食之都,“不吃火锅,就吃烤匠”的口号如雷贯耳,它不仅代表了烤匠·麻辣烤鱼这一品牌的迅速崛起,更彰显了其在川渝地区麻辣烤鱼领域的领军地位。烤匠坚持高标准直营门店策略,从源头把控原材料采购到终端门店售卖,全程监管,确保每一条烤鱼都能以最佳状态呈现在顾客面前。然而,随着品牌的快速扩张,财务与运营的双重挑战也随之而来。
店长们在日常运营中不仅要应对繁忙的顾客服务,还需处理各类费用报销与零星采购,这些琐碎事务极大地分散了他们的精力。同时,财务团队肩负着经营分析的重任,每月初需为各门店提供详尽的月利润报表,这对财务审核效率提出了极高的要求。在此背景下,烤匠与合思携手,共同探索财务数智化之路,以期实现高效运营与利润增长。
业务现状:扩张之路上的财务与运营双重考验
业务模式:高标准直营的坚守
烤匠之所以能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出,得益于其坚持的高标准直营模式。从源头到终端,每一个环节都经过严格把控,确保烤鱼品质的始终如一。然而,这种模式也对财务管理和运营效率提出了更高要求。
供应链管理:统一与高效的平衡
烤匠的供应链管理实现了统一配送、统一开票、统一管理,这在一定程度上提高了运营效率。但随之而来的,是海量数据的处理与财务审核效率的考验。如何在保证供应链高效运转的同时,提升财务审核效率,成为烤匠亟待解决的问题。
收银系统:日流水的精准对账
烤匠的收银系统实现了日流水对账与自动拉取数据,为财务管理提供了有力支持。然而,面对日益增长的门店数量与交易量,如何进一步提升财务审核效率,确保数据的准确无误,仍是烤匠需要面对的挑战。
痛点聚焦:店长与财务的双重压力
店长们在繁忙的门店运营中,往往需要花费大量时间处理报销与采购等事务,这不仅影响了他们的管理效率,也增加了出错的风险。而财务团队则面临着月初报表编制的巨大压力,如何在有限的时间内完成高质量的报表,考验着他们的财务审核效率。
解决方案:合思财务数智化,开启高效运营新篇章
合思费控:简化流程,提升财务审核效率
烤匠引入合思费控产品,将繁琐的报销流程简化为移动端提交报销单,引导式填单让店长们轻松上手。报销单支持评论、修改,报销到账速度提升90%,极大地减轻了店长们的负担,也提升了财务审核效率。
报销流程优化:智能引导,减少驳回
通过移动端提交报销单,系统智能引导店长们填写必要信息,驳回情况大幅减少。报销单的在线评论与修改功能,使得沟通更加高效,进一步提升了财务审核效率。
财务复核:自动化验真,减轻负担
发票自动验真查重功能的引入,使得95%以上的发票复核工作由系统自动化完成,大大减轻了财务人员的负担,也提高了财务审核效率的准确性。
促销活动结算:在线协作,系统留痕
针对商场(外部供应商)的促销活动结算,烤匠通过系统内处理发票、审核对账单,实现了在线协作与系统留痕,确保了结算过程的透明与高效,也提升了财务审核效率。
实施之路:从数据采集到可视化呈现
数据采集:全面整合,奠定基础
烤匠通过采集业务数据(供应链系统、收银系统、OA系统)与财务数据(合思费控、合思档案、ERP系统、财资平台),为财务数智化奠定了坚实基础。
系统集成:业财融合,实现“能看得到”
通过业财系统集成,烤匠实现了档案、供应链、合思、ERP、收银、财资等系统的互联互通,让管理者能够“能看得到”关键数据,为决策提供有力支持,也间接提升了财务审核效率。
数据融合:梳理逻辑,识别指标
在数据融合阶段,烤匠梳理了数据逻辑,识别了北极星指标,并构建了业务视角报表与财务管理报表,为不同角色提供了定制化的数据看板,进一步提升了财务审核效率的针对性。
数据分析:可视化呈现,服务于人
通过数据可视化呈现,烤匠满足了不同角色的看数需求。数据中台与合思BI数据大屏的引入,使得数据更加直观易懂,为管理者提供了有力的决策依据,也提升了财务审核效率的直观性。
成果斐然:效率提升与成本节约双丰收
效率提升:财务部门的高效运作
在合思解决方案的助力下,烤匠的财务部门实现了1小时付款、当天关账的高效运作,财务审核效率得到了显著提升。
成本节约:数据分析助力资源整合
通过数据分析,烤匠识别到门店端的人工成本超过预设范围,并成功整合门店资源,将人工成本率由25%降至21%,为集团节省了巨额成本,也间接提升了财务审核效率的价值体现。
数据驱动决策:精准定位异常费用
月初5号,烤匠能够向每个门店提供详尽的月利润报表,并直接定位异常费用。这种数据驱动的决策方式,使得运营更加聚焦于改善门店综合服务质量,赋能门店增长,也提升了财务审核效率的决策支持能力。
店长反馈:轻松管理,信心倍增
店长们对合思解决方案给予了高度评价。他们表示,使用合思后,报销流程变得简单快捷,让他们有更多精力投入到门店管理中,对门店的未来发展也更有信心。
客户之声:业务与财务的和谐共生
业务与财务:船与帆的相互依存
烤匠CFO何茂英形象地比喻道:“业务和财务就像船和帆的关系,业务是船,财务是帆。帆是船的核心部分,它利用风力来推动船前进。船提供了支撑与动力,使得帆能够更有效地利用风力。两者相互依存,才能使企业走得更远,更好。”
CFO反馈:显著提升,助力发展
何茂英进一步表示,通过合思的解决方案,烤匠的财务管理和运营效率得到了显著提升。财务团队能够更好地支持业务发展,为企业的长远发展奠定了坚实基础。
展望未来:财务数智化,激发企业新动能
行业趋势:财务数字化是精细化运营的必由之路
合思公司发布的《挖出企业净利润——连锁零售业财务数智化趋势洞察》白皮书明确提出,财务数字化是精细化运营的必由之路。它详细阐述了财务数字化在提升经营利润、实现颗粒化管理方面的重要作用,为连锁零售企业指明了方向。
解决方案价值:全流程覆盖,彰显实力
合思为连锁零售业量身定制的综合解决方案,实现了全流程覆盖。从数据采集到系统集成,从数据融合到数据分析,每一个环节都彰显了合思的实力与专业。
行动号召:拥抱数字化,挖出净利润
在当前经济环境下,企业面临着前所未有的挑战与机遇。合思呼吁更多连锁零售企业积极拥抱数字化变革,通过财务数智化挖出企业的净利润,激发新的增长动能。
免费试用:开启财务数智化之旅
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合思,以财务数智化为核心,致力于为连锁零售企业提供全方位的解决方案。我们相信,通过我们的努力,能够帮助更多企业实现高效运营与利润增长,共同迎接更加美好的未来。
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