在餐饮行业竞争日益激烈的当下，如何实现财务精细化经营、提升门店运营效率，成为众多企业亟待解决的问题。烤匠·麻辣烤鱼作为川渝地区麻辣烤鱼的领军品牌，通过引入合思费控，成功实现了财务精细化经营，显著提升了门店运营效率。
烤匠的财务团队每日都会进行“数据分析”，以门店为独立核算单位，每月月初5号为每个门店提供月利润报表。同时，依据当月收入、门店定位以及发展阶段等因素，为每个门店设定各项费用的标准区间，能够精准定位异常费用。这一举措为门店运营提供了有力的指导，使其能够更加聚焦地改善综合服务质量，从而推动门店增长。
引入合思费控产品后，烤匠释放了店长的精力，提高了门店人效。烤匠还专设了“门店报销体验优化小组”，使得报销到账速度提升了90%，并且95%以上的财务复核相关工作都由系统自动化完成，大大提高了工作效率。
餐饮先锋：烤匠的辉煌与挑战
“不吃火锅，就吃烤匠”，这句广为流传的口号见证了烤匠近几年的快速发展。作为川渝地区麻辣烤鱼的扛把子，烤匠始终坚持只做高标准的直营门店，从原材料采购到门店售卖，全流程严格监管。
对于每一条烤鱼，烤匠都有着极为严格的要求。从开了几个口子，到长度是否合适，再到损耗率是否符合标准，都进行精细把控。奔波于成都、重庆等地方的门店督导会随机抽查，确保出品的每一餐都符合标准化质量要求。电子文档存档在这里发挥了重要作用，所有关于烤鱼标准和抽查结果的信息都能及时准确地进行记录和保存，方便后续的查阅和分析。
然而，烤匠在发展过程中也面临着一些挑战。对于仅开直营的餐饮品牌来说，每位店长都是门店的第一责任人。他们不仅要负责门店日常经营、人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等财务工作，这使得店长的精力被分散。
烤匠原有的报销流程存在诸多问题。微信/邮件申请报销缺乏标准化流程，经常出现报销申请被驳回后重新提交的情况，导致报销到账慢。在财务复核方面，需要人工查验发票、手工录入凭证，工作效率低下。在促销活动结算时，参与商场统一促销活动的结算和对账困难，收银、对账都通过微信/邮箱进行，电子文档存档的不规范也增加了工作的复杂性。
合思妙计：为烤匠排忧解难
为了解决烤匠面临的问题，合思引入了费控产品。该产品将店长要做的事情通过最简化的流程进行规范，让店长在繁忙的门店运营中能够有条不紊地完成报销工作。
店长可以在移动端提交报销单，采用引导式填单，大大减少了报销申请被驳回的情况，而且报销单支持评论、修改。同时，发票自动验真查重功能的加入，使得95%以上的财务复核相关工作，如凭证录入等，都能由系统自动化完成。电子文档存档在这个过程中更加规范和高效，所有的报销信息和凭证都能自动保存，方便后续的查询和审计。
此外，合思费控还实现了商场（外部供应商）在线协作。在系统内处理发票、审核对账单，并且系统会留痕，有效解决了促销活动结算和对账困难的问题。电子文档存档功能确保了所有与商场的交易信息都能完整记录，为财务核算和决策提供了有力支持。
成效斐然：烤匠转型硕果累累
烤匠应用合思费控解决方案后，取得了显著的成效。财务精细化经营分析优化了经营策略，能够有效指导业务动作。例如，在泸州市开的第一家店，财务通过分析收支数据发现问题后，建议通过校内活动、大学生套餐等方式吸引客群，最终取得了不错的效果。电子文档存档详细记录了这些分析过程和决策依据，为后续的门店拓展和经营提供了宝贵的经验。
合思费控释放了店长的精力，提高了门店人效。店长们表示，使用合思后轻松多了。现在直接在手机上就可以申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多内容到现在只需要点一点就搞定，他们对门店的管理工作更有精力和信心。
报销到账速度提升了90%，大大提高了报销效率，改善了店长的报销体验。同时，财务复核工作95%以上由系统自动化完成，提高了财务工作的准确性和效率。电子文档存档保证了所有报销和财务数据的安全和可追溯性。
高度认可：烤匠真情反馈
烤匠CFO表示，业务和财务就像船和帆的关系，业务是船，财务是帆。两者相互依存，才能使企业走得更远、更好。这充分说明财务数字化对企业发展的重要性得到了烤匠的认可。电子文档存档为财务数字化提供了坚实的基础，使得财务数据能够得到有效管理和利用。
烤匠的店长们也纷纷表示，门店花费多、报销要求多，他们不懂财务且日常工作忙。使用合思后轻松多了，对门店管理工作更有精力和信心，体现了合思费控产品给店长带来的便利。电子文档存档简化了报销流程，让店长们能够更加专注于门店的经营管理。
携手未来：共谱连锁零售新篇
烤匠在合思的帮助下取得了显著成效，未来双方有望进一步深化合作，在财务精细化管理、业财融合等方面取得更多成果。电子文档存档将在未来的合作中继续发挥重要作用，为双方的深入合作提供有力的数据支持。
合思为连锁零售业提供了全流程解决方案，包括连锁零售业综合解决方案、连锁门店业财管理解决方案、全域营销ROI提升解决方案等，有能力帮助更多像烤匠这样的企业实现财务数智化转型，挖掘企业净利润。电子文档存档贯穿于这些解决方案的各个环节，确保企业的财务数据得到妥善管理。
在此，我们鼓励连锁零售企业积极拥抱数字化变革，借鉴烤匠的成功经验，与合思携手，通过财务数智化激发新的增长动能，在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您也想体验合思费控带来的高效财务管理，不妨点击免费试用，开启企业财务数智化转型之旅。
点击注册合思，免费试用 14 天，注册链接：http://www.ekuaibao.com/
