在连锁零售行业的激烈竞争中，财务精细化管理如同企业前行的指南针，指引着企业在复杂的市场环境中找准方向。烤匠作为川渝地区麻辣烤鱼的领军品牌，通过引入合思费控产品，实现了财务精细化经营分析，优化了经营策略，释放了店长精力，提高了门店人效，成为了连锁零售企业财务数智化转型的成功典范。
烤匠费控升级成效显著
烤匠的财务团队每日都会进行细致的“数据分析”，以门店为独立核算单位开展相关费用记录工作。每月月初5号，他们会为每个门店提供详细的月利润报表。依据当月收入以及门店的定位、发展阶段等因素，明确每个门店各项费用的标准区间，从而能够直接定位异常费用。这一举措使得运营工作更加聚焦，有效改善了门店综合服务质量，为门店增长提供了有力支持。
为了确保所有店长能在最少的时间和精力投入下完成符合财务标准的报销流程，烤匠引入了合思费控产品。该产品将店长需要处理的事项进行了流程简化，让他们在繁忙的门店运营中也能有条不紊地完成报销工作。引入合思费控产品后，烤匠的报销到账速度提升了90%，95%以上的凭证录入实现了系统自动化，商场（外部供应商）可以在线协作，在系统内完成发票处理、对账单审核等工作，所有操作都有系统留痕。烤匠的店长们表示，使用合思后轻松多了，直接在手机上就能申请报销，拍照发票可自动识别，从之前需要填写大量内容到现在只需简单点击即可完成，让他们有更多精力和信心管理门店。
背景挑战：连锁扩张下的财务困境
直营之路品质坚守
烤匠作为川渝地区麻辣烤鱼的扛把子，始终坚持只做高标准的直营门店。从原材料采购到门店售卖，实行全流程监管，确保每一条送到客人桌上的烤鱼都符合严格的品质要求。奔波于成都、重庆等地的门店督导会进行随机抽查，保证每一份出品都达到标准化质量要求。
店长之困精力分散
对于仅开直营的餐饮品牌来说，每位店长都是门店的第一责任人。他们不仅要负责门店的日常经营、人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等财务工作。这使得店长们精力分散，难以将全部精力投入到门店的核心业务中。同时，烤匠之前的财务分析不够精细化，难以准确指导业务动作。例如在开辟下沉市场时，对门店收支数据的相关费用记录分析不够深入，未能及时发现问题并调整策略。
解决方案：合思费控破局之道
精细分析精准定位
烤匠的财务团队以门店为独立核算单位，借助合思费控进行经营分析。通过详细的相关费用记录，每月月初5号向每个门店提供月利润报表，并根据当月收入、门店定位和发展阶段等，为每个门店设定各项费用的标准区间，能够精准定位异常费用。
流程优化店长减负
烤匠引入合思费控产品后，对店长的工作流程进行了优化。通过最简化的流程规范，店长可以在移动端提交报销单，采用引导式填单方式，驳回情况大幅减少，报销单还支持评论和修改。合思费控产品实现了发票自动验真查重，95%以上的凭证录入由系统自动化完成，商场（外部供应商）可以在线协作，在系统内处理发票、审核对账单，所有操作都有系统留痕。此外，烤匠专设“门店报销体验优化小组”，确保所有店长能在最少的时间精力投入下完成符合财务标准的报销流程。
成效成果：财务升级门店焕新
精细分析赋能增长
烤匠通过合思费控实现的财务精细化经营分析，能够直接定位异常费用，指导运营更加聚焦地改善门店综合服务质量，为门店增长赋能。例如在泸州市开的第一家店，通过对相关费用记录的财务分析发现问题后，建议通过校内活动、大学生套餐等方式吸引客群，取得了不错的效果。
效率提升管理无忧
烤匠引入合思费控产品后，报销到账速度提升了90%，店长们有了更多精力和信心管理门店。在财务复核工作中，95%以上的凭证录入实现了系统自动化，提高了工作效率。商场（外部供应商）在线协作，系统内处理发票、审核对账单并留痕，解决了促销活动结算&对账困难的问题。
客户反馈：高度认可合作共赢
烤匠的CFO表示，业务和财务就像船和帆的关系，两者相互依存，才能使企业走得更远、更好。引入合思费控产品后，财务与业务的协作更加顺畅，业务人员很喜欢向财务要数据，非常主动、积极。烤匠的店长们也对合思费控产品给予了高度评价。他们表示，门店花费多，报销要求也多，之前不懂财务，对很多合规要求也不敏感，日常工作繁忙，下班后还要处理一大堆发票、报账实在是头疼。使用合思后，轻松多了，直接在手机上就能申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多东西到现在只需点一点就搞定，让他们对门店的管理工作更有精力、更有信心。
未来展望：连锁零售转型新机遇
合思深入下钻连锁零售业，为企业提供从业务终端到运营中台的全流程解决方案，赋能管理决策，挖掘企业净利润。其解决方案能够实现业财数据高效采集，及时掌握业务动态，通过数据赋能业务决策，帮助企业挖出隐藏的净利润。合思成立以来已累计融资超15亿元人民币，是专精特新企业，在财务数智化服务领域具有强大的实力和丰富的经验。
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