在成都的街头巷尾，时常回荡着这样一句响亮的口号：“不吃火锅，就吃烤匠”。这句深入人心的宣传语，来自于近几年飞速发展的麻辣烤鱼品牌——烤匠。作为川渝地区麻辣烤鱼界的领军者，烤匠始终坚守只做高标准直营门店的原则。从原材料的采购，到门店的最终售卖，每一个环节都经过严格的全流程监管，确保送到客人桌上的每一份烤鱼都能达到品质要求。不仅如此，奔波于成都、重庆等地的门店督导会进行随机抽查，保证每一餐的出品都符合标准化质量。如此严谨的经营态度，让烤匠在消费者心中树立了良好的口碑，也引发了人们对其背后故事的浓厚兴趣。
烤匠经营迷雾：业务现状与痛点剖析
在烤匠蓬勃发展的背后，其财务团队每天都在进行着“数据分析”工作。在烤匠的管理体系中，财务团队承担了经营分析的重任，以门店为独立核算单位，每月月初5号需要向每个门店提供各自的月利润报表。
对于仅开直营门店的餐饮品牌而言，每位店长都是门店的第一责任人。他们不仅要负责门店的日常经营、人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等繁琐的财务工作。然而，以往的报销流程采用微信或邮件申请的方式，缺乏标准化流程，导致经常出现报销申请被驳回、需要重新提交的情况，报销到账的速度也十分缓慢。
在发票处理方面，财务人员需要人工查验发票、手工录入凭证，这不仅效率低下，还容易出现错误。同时，在参与商场统一促销活动时，烤匠面临着结算和对账困难的问题，收银和对账工作都通过微信或邮箱进行，管理起来极为不便。这些问题给烤匠的财务管理带来了巨大的挑战，也影响了门店的运营效率和服务质量。费用优化策略的实施迫在眉睫。
合思智慧之光：为烤匠定制解决方案
为了解决烤匠面临的一系列财务管理问题，烤匠引入了合思费控产品。合思费控就像一位专业的财务管家，将店长需要做的事情通过最简化的流程进行规范，让店长在繁忙的门店运营中也能有条不紊地完成报销工作。
合思费控具备诸多强大的功能。它支持移动端提交报销单，采用引导式填单的方式，让店长只需按照系统提示操作，就能轻松完成报销申请。同时，该系统能够自动对发票进行验真查重，避免了虚假发票和重复报销的问题。在凭证录入方面，95%以上的工作都可以由系统自动化完成，大大减轻了财务人员的工作负担。此外，合思费控还实现了商场（外部供应商）在线协作的功能，系统内可以处理发票、审核对账单，并进行系统留痕，解决了促销活动结算和对账困难的问题。通过这些功能，合思费控为烤匠提供了一套全面的费用优化策略。
变革实施之路：解决方案落地步骤
烤匠在引入合思费控后，对报销流程进行了全面的规范和优化。在店长报销环节，从原本低效的微信/邮件申请报销，转变为移动端提交报销单、引导式填单。店长只需在手机上轻轻一点，就能完成报销申请，操作简单便捷。
在财务复核环节，也发生了巨大的变化。以往人工查验发票、手工录入凭证的方式，被发票自动验真查重、系统自动化完成大部分凭证录入工作所取代。这不仅提高了工作效率，还降低了错误率。
在促销活动结算方面，烤匠从参与商场统一促销活动结算和对账困难、收银和对账通过微信/邮箱的传统模式，转变为商场（外部供应商）在线协作、系统内处理发票、审核对账单、系统留痕的新模式。这种转变让烤匠在促销活动中的财务管理更加清晰、高效，费用优化策略得到了切实的落实。
成果闪耀之辉：实施解决方案后的效益
通过实施合思费控的解决方案，烤匠取得了显著的成果和效益。在店长报销方面，报销驳回情况大幅减少，报销单支持评论和修改，报销到账速度提升了90%。这让店长们从繁琐的报销工作中解脱出来，有更多的精力投入到门店的运营管理中。
财务复核工作也变得更加轻松高效。95%以上的工作由系统自动化完成，大大提高了财务人员的工作效率，让他们能够将更多的时间和精力放在数据分析和经营决策上。
在商场（外部供应商）协作方面，系统内处理发票、审核对账单、系统留痕的功能，解决了促销活动结算和对账困难的问题。财务数据更加准确、透明，为烤匠的经营决策提供了有力的支持。
同时，财务团队以门店为独立核算单位，月初5号提供月利润报表，并按当月收入及门店定位、发展阶段等，给出每个门店的各项费用的标准区间。通过这种方式，财务团队能够直接定位异常费用，指导运营更加聚焦地改善门店综合服务质量，为门店的增长赋能。费用优化策略的实施，让烤匠在财务管理和门店运营方面都取得了显著的提升。
客户盛赞之声：烤匠的评价与反馈
烤匠的店长们对合思费控给予了高度评价。一位店长表示：“门店的花费很多，报销要求也多，我对财务知识了解不多，对很多合规要求也不敏感。日常工作本就从早忙到晚，下班后还要处理一大堆发票、报账，实在是头疼。后来使用了合思费控，轻松多了。直接在手机上就可以申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多东西到现在只需要点一点就搞定，让我对门店的管理工作更有精力，更有信心！”
烤匠的CFO也分享了一个成功的案例。他说：“我们在泸州市开的第一家店是开辟下沉市场的首次尝试，业务同学对数据非常关注。财务分析了门店几个月的收支情况，发现开业前3个月的数据表现还算良好，但后期‘后劲不足’，会员的消费频次和其他门店相比有明显差距。财务将数据提供给业务部门后，经过调研发现，这家店附近是学校和机关单位，消费者画像相对单一。于是，财务建议可以通过一些校内活动、推出大学生套餐等方式吸引客群。后来他们尝试了这些方法，效果还不错。通过这样的协作，业务同学很喜欢和我们要数据，非常主动、积极。”这充分体现了合思费控的解决方案在烤匠的业务发展中起到了重要的作用，费用优化策略得到了有效的验证。
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合思成立于2014年11月，一直致力于财务数智化服务的应用与创新。运用前瞻的对象会计理念和先进的AI数字科技，合思服务着未来的财务人。在广泛连接的生态、双轮驱动的模式创新和无需报销的“消费 – 入账 – 归档”解决方案基础上，合思进一步构建了敏捷的财务收支管理平台，为企业提供智能聚合消费、费控报销、收付款管理、财务收支经营分析和电子会计档案等全方位的财务数字化服务。通过合思的解决方案，企业可以解放双手、释放创造力，实现业财融合。
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