在成都的街头巷尾，“不吃火锅，就吃烤匠”这句宣传语可谓家喻户晓。作为川渝地区麻辣烤鱼界的领军品牌，烤匠一直坚持高标准直营门店的经营模式。从原材料采购到门店售卖，烤匠实行全流程监管，确保每一条送到客人桌上的烤鱼都符合严格的质量要求。不仅如此，奔波于成都、重庆等地的门店督导还会随机抽查，保证每一餐的出品都能达到标准化质量要求。
在企业不断发展的过程中，烤匠也在积极探索财务数字化转型之路，尤其是在采购成本管理方面，期望通过数字化手段提升运营效率，降低成本。而合思的出现，为烤匠带来了全新的解决方案。
烤匠的困境：传统采购成本管理痛点凸显
烤匠坚持直营门店模式，对原材料采购到门店售卖进行全流程监管，虽然保证了出品质量，但也面临着诸多传统采购成本管理的困境。
每位店长都是门店的第一责任人，他们不仅要负责门店的日常经营和人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等财务工作。在采购成本管理方面，店长们面临着繁琐的流程和巨大的工作量。
在报销环节，烤匠采用微信或邮件申请报销的方式，缺乏标准化流程。这导致报销申请经常出现被驳回重新提交的情况，报销到账速度也很慢，严重影响了员工的积极性。
在发票处理上，烤匠依靠人工查验发票，手工录入凭证。这种方式不仅效率低下，还容易出现错误。同时，烤匠的促销活动结算和对账工作也十分困难，收银和对账主要通过微信或邮箱进行，缺乏有效的系统支持。
合思方案：精准破局采购成本管理难题
合思深入研究连锁零售业，为烤匠提供了从业务终端到运营中台的全流程解决方案，旨在赋能管理决策，帮助烤匠在采购成本管理方面挖出企业净利润。
合思费控对店长的工作流程进行了简化和规范，让他们在繁忙的门店运营中也能有条不紊地完成报销工作。通过移动端提交报销单，合思采用引导式填单方式，大大减少了驳回情况的发生。同时，报销单支持评论和修改，方便店长与财务人员进行沟通。
在发票处理方面，合思系统实现了发票自动验真查重，95%以上的工作都可以由系统自动化完成。这不仅减少了人工查验发票的工作量，还提高了发票处理的准确性。此外，合思还实现了商场（外部供应商）在线协作，系统内可以处理发票、审核对账单，并进行留痕，解决了烤匠促销活动结算和对账困难的问题。
实施步骤：稳步推进采购成本管理数字化转型
烤匠引入合思费控产品后，开始逐步推进采购成本管理的数字化转型。
首先，烤匠对报销流程进行了优化，让店长通过移动端提交报销单。合思的引导式填单功能提高了报销效率，店长们可以更加轻松地完成报销申请。
其次，合思系统实现了发票自动验真查重，减少了人工查验发票的工作量。烤匠的财务人员可以将更多的精力放在数据分析和决策支持上。
最后，对于促销活动结算，合思实现了商场（外部供应商）在线协作，在系统内处理发票、审核对账单并留痕。这使得烤匠的促销活动结算和对账工作更加高效、准确。
显著成效：采购成本管理效益大幅提升
通过实施合思的解决方案，烤匠在采购成本管理方面取得了显著成效。
报销到账速度提升了90%，店长们从繁琐的事务性工作中解脱出来，可以将更多的精力投入到门店运营中。这不仅提高了门店的服务质量，还提升了员工的工作满意度。
95%以上的系统自动化完成，减少了财务手工录入凭证的工作量。烤匠的财务人员可以更加专注于数据分析和决策支持，为企业的发展提供更有力的支持。
商场（外部供应商）在线协作和系统留痕，解决了烤匠促销活动结算和对账困难的问题。这使得烤匠的财务管理更加规范、透明，降低了财务风险。
此外，烤匠的财务团队以门店为独立核算单位，月初5号向每个门店提供各自的月利润报表。根据当月收入及门店定位、发展阶段等，烤匠的财务团队给出每个门店的各项费用的标准区间，直接定位异常费用，指导运营更加聚焦地改善门店综合服务质量，赋能门店增长。
烤匠反馈：高度认可采购成本管理解决方案
烤匠的店长对合思的解决方案给予了高度评价。店长表示：“门店花费很多，报销要求也多，我不懂财务，对很多合规要求也不敏感；日常工作本就从早忙到晚，下班后还要处理一大堆发票、报账实在是头疼。后来使用合思，轻松多了，直接手机上就可以申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多的东西到现在只需要点一点就搞定，让我对门店的管理工作更有精力，更有信心！”
烤匠CFO也对合思的解决方案表示认可，他说：“业务和财务就像船和帆的关系，业务是船，财务是帆。帆是船的核心部分，它利用风力来推动船前进。船提供了支撑与动力，使得帆能够更有效地利用风力。两者相互依存，才能使企业走得更远，更好。”
行动号召：连锁零售企业开启采购成本管理新征程
合思成立于2014年11月，一直致力于财务数智化服务的应用与创新。运用前瞻的对象会计理念和先进的AI数字科技，合思服务未来财务人。
在广泛连接的生态、双轮驱动的模式创新和无需报销的“消费 – 入账 – 归档”解决方案基础上，合思进一步构建敏捷的财务收支管理平台，为企业提供智能聚合消费、费控报销、收付款管理、财务收支经营分析和电子会计档案等全方位财务数字化服务，解放双手释放创造力，助力企业实现业财融合。
如果你也是连锁零售企业，面临着采购成本管理和财务数字化转型的难题，不妨选择合思。让我们一起通过数字化手段优化采购成本管理，挖出企业净利润，唤起增长新动能。现在，你可以免费试用合思的解决方案，亲身感受数字化采购成本管理带来的变革。
