在连锁餐饮的激烈赛道上，烤匠·麻辣烤鱼宛如一颗璀璨的明星，以其独特的风味和严格的品质把控，成为川渝地区麻辣烤鱼的扛把子。它坚持只做高标准的直营门店，从原材料采购到门店售卖，全流程严格监管，确保每一份烤鱼都能为顾客带来极致的味觉体验。
烤匠的财务团队在企业运营中扮演着至关重要的角色，他们承担着经营分析工作，以门店为独立核算单位，每月月初5号都会为每个门店提供月利润报表。通过精准的数据分析，他们能迅速定位异常费用，为门店运营提供专业指导，从而提升门店综合服务质量，赋能门店持续增长。
为了进一步优化管理流程，烤匠引入了合思费控产品。这一举措不仅释放了店长的精力，提高了门店人效，还专门设立了“门店报销体验优化小组”，全力优化报销流程。正如烤匠CFO所说，业务是船，财务是帆，二者相互依存、紧密配合，才能让企业在市场的海洋中稳健前行。接下来，让我们深入了解烤匠的财务数智化转型之路。
连锁明珠：烤匠的困境与转型契机
烤匠作为川渝地区知名的麻辣烤鱼直营连锁品牌，其坚持直营的模式保证了出品质量。然而，这种模式也给门店管理带来了一些挑战。在烤匠，每位店长都是门店的第一责任人，他们不仅要负责门店的日常经营和人员发展培养，还要承担报销、借款、发票邮寄等繁琐的财务工作，这无疑耗费了他们大量的精力。
传统报销流程更是问题重重。微信或邮件申请报销缺乏标准化流程，报销申请常常被驳回重新提交，导致报销到账速度缓慢。人工查验发票、手工录入凭证的方式效率极低，财务人员每天都要花费大量时间在这些基础工作上。此外，烤匠参与商场统一促销活动时，结算和对账困难。收银、对账主要通过微信或邮箱进行，缺乏系统留痕，给财务管理带来了很大的困扰。
虽然烤匠财务团队每天都在进行“数据分析”，但在精细化经营分析和数据支持业务决策方面，他们仍需要更高效的工具和系统。差旅成本核算作为财务管理的重要环节，在传统模式下也面临着诸多挑战。烤匠急需进行财务数智化转型，以提升管理效率和决策水平。
合思亮剑：定制化解决方案破难题
面对烤匠的诸多难题，合思费控产品成为了破局的关键。合思费控将店长要做的事情通过最简化的流程规范起来，让他们在繁忙的门店运营中也能有条不紊地完成报销工作。店长可以在移动端提交报销单，系统采用引导式填单，大大减少了驳回情况。报销单还支持评论和修改，报销到账速度提升了90%，这让店长们感受到了前所未有的便捷。
在发票处理方面，合思费控实现了发票自动验真查重，95%以上的凭证录入都由系统自动化完成，极大地提高了财务复核效率。差旅成本核算也变得更加准确和高效，财务人员可以从繁琐的手工操作中解脱出来，将更多的精力投入到数据分析和决策支持中。
在促销活动结算方面，合思费控搭建了商场（外部供应商）在线协作平台，所有发票和对账单都在系统内处理和审核，系统自动留痕，彻底解决了参与商场统一促销活动结算和对账困难的问题。
烤匠财务团队以门店为独立核算单位，利用合思费控进行精细化经营分析。每月月初5号，他们会向每个门店提供月利润报表，并根据当月收入及门店定位、发展阶段等因素，给出每个门店各项费用的标准区间。通过这种方式，他们可以直接定位异常费用，为门店运营提供精准的指导，同时也让差旅成本核算更加科学合理。
成效初显：转型带来的显著变化
合思费控解决方案的实施，为烤匠带来了显著的成效。首先，店长的精力得到了释放，门店人效大幅提高。店长们可以将更多的时间和精力投入到门店运营中，对门店的管理工作也更有精力和信心。报销流程的优化让店长们的报销体验得到了极大提升，从之前繁琐的报销流程转变为移动端的便捷操作，拍照发票自动识别，操作简单高效。
财务复核效率的提高也是一大亮点。95%以上系统自动化完成凭证录入，减少了人工错误和工作量，让财务人员能够更高效地完成工作。通过精细化经营分析，财务为业务提供了更有针对性的决策支持。例如，在泸州市开的第一家店，财务分析数据后提出建议，通过开展校内活动、推出大学生套餐等方式吸引客群，取得了良好的效果。差旅成本核算在这个过程中也更加精准，为企业的成本控制提供了有力支持。
口碑见证：烤匠人员的高度认可
烤匠相关人员对合思解决方案给予了高度评价。烤匠的店长表示：“门店花费很多，报销要求也多，我不懂财务，对很多合规要求也不敏感；日常工作本就从早忙到晚，下班后还要处理一大堆发票、报账实在是头疼。后来使用合思，轻松多了，直接手机上就可以申请报销，拍照发票自动识别，从之前要写很多的东西到现在只需要点一点就搞定，让我对门店的管理工作更有精力，更有信心！”
烤匠CFO认为业务和财务就像船和帆的关系，业务是船，财务是帆，两者相互依存。合思的解决方案让财务更好地发挥了推动业务前进的作用。业务同学很喜欢和财务要数据，积极主动参与协作，这说明合思解决方案提供的数据支持得到了业务部门的认可。财务团队能够更高效地完成经营分析工作，为门店提供更准确的利润报表和费用标准区间，得到了公司内部的肯定。差旅成本核算的准确性和高效性也得到了烤匠人员的一致好评。
未来可期：深化合作共赴新征程
随着连锁餐饮行业的发展和市场竞争的加剧，烤匠需要不断提升自身的管理水平和运营效率。合思将继续为烤匠提供更优质的财务数智化服务，助力其实现可持续发展。双方可能会在更多业务场景中深化合作，如进一步优化供应链管理、提升营销活动ROI等，以适应市场变化和企业发展需求。
合思可以为烤匠提供更精准的数据分析和决策支持，帮助烤匠在不同地区开设新店时，更好地进行市场调研和开店规划。差旅成本核算也将在新的合作中得到进一步优化，为企业的成本控制和战略决策提供更有力的支持。随着技术的不断进步，合思可以与烤匠共同探索新的财务数智化应用场景，如人工智能、大数据在财务管理中的应用，提升企业的核心竞争力。
烤匠通过与合思合作，实现了财务精细化管理，提升了门店运营效率和盈利能力，为连锁餐饮企业树立了成功典范。合思拥有丰富的行业经验和先进的技术，能够为连锁零售企业提供全方位的财务数智化解决方案，帮助企业解决财务管理中的痛点和难题，包括差旅成本核算等关键问题。
如果你也是连锁零售企业，希望提升财务管理水平、实现降本增效，不妨借鉴烤匠的经验，选择合思，开启财务数智化转型之旅。联系合思，拨打400 – 105 – 6505，或访问www.hosecloud.com，了解更多财务数智化解决方案，还可免费试用，共同挖掘企业净利润，唤起增长新动能。
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