烤匠·麻辣烤鱼财务数智化转型:解锁高效运营与盈利增长新路径

烤匠·麻辣烤鱼财务数智化转型:解锁高效运营与盈利增长新路径

引言:财务数智化转型的璀璨灯塔

在川渝的麻辣江湖中,烤匠·麻辣烤鱼以其独特的烤鱼风味和严格的品质把控,成为了麻辣烤鱼界的扛把子。它坚持只做高标准的直营门店,从原材料采购到门店售卖,全流程监管,只为将最地道的麻辣烤鱼呈现给每一位食客。然而,随着门店数量的不断增加,烤匠面临着如何保持标准化运营、提升运营效率和盈利能力的重大挑战。

财务团队,作为企业运营的“智囊团”,承担起了经营分析的重任。他们以门店为独立核算单位,每月初5号需向每个门店提供月利润报表,指导运营改善门店综合服务质量。这一过程中,财务团队不仅要处理海量的数据,还要确保数据的准确性和及时性,工作量之大可想而知。

正是在这样的背景下,烤匠与合思携手,开启了财务数智化转型的新篇章。通过引入合思费控产品,烤匠不仅实现了财务流程的自动化和智能化,还显著提升了财务团队的工作效率和数据分析能力。这一转型,不仅为烤匠带来了运营效率的提升和盈利能力的增强,更为整个连锁零售行业树立了财务数智化的典范。

案例背景与挑战:烤匠的财务革新之路

业务模式:高标准直营,全流程监管

烤匠·麻辣烤鱼,自创立之初便坚持高标准直营模式,从源头把控食材质量,确保每一份烤鱼都能达到最佳口感。这种全流程监管的业务模式,虽然保证了品质,但也带来了管理上的复杂性。

供应链管理:统一配送,精准控本

烤匠拥有统一的供应链管理系统,实现统一配送、统一开票、统一管理。这一模式确保了食材的新鲜度和成本控制,但也对财务团队的精细化管理提出了更高要求。

财务团队角色:经营分析,指导运营

烤匠的财务团队,不仅是数据的记录者,更是企业运营的指导者。他们以门店为独立核算单位,每月初需向门店提供月利润报表,分析门店运营状况,提出改进建议。这一过程中,财务团队需要处理大量的数据,进行复杂的分析,工作强度极大。

挑战:快速扩张下的运营效率与盈利能力

随着烤匠门店数量的不断增加,如何保持门店标准化运营、提升运营效率和盈利能力,成为了烤匠面临的最大挑战。财务团队需要在保证数据准确性的同时,提高工作效率,为运营提供更有力的支持。

解决方案概述:合思费控,开启财务数智化新纪元

合思费控产品:简化流程,提升效率

烤匠引入合思费控产品,将店长要做的事情通过最简化的流程规范,使其在繁忙的门店运营中有条不紊地完成报销工作。移动端提交报销单,引导式填单效率高,驳回情况大幅减少,报销单支持评论、修改,让报销流程变得更加简单高效。

数据分析平台:实时共享,高效利用

合思为烤匠搭建了数据分析平台,实现数据的实时共享和高效利用。这一平台不仅支持企业的战略决策,还为日常运营管理提供了有力支持。财务团队可以通过平台快速获取所需数据,进行深入分析,为运营提供更有针对性的建议。

发票归档解决方案:自动化处理,精准高效

在财务数智化转型的过程中,发票归档是一个不可忽视的环节。合思提供的发票归档解决方案,实现了发票的自动化处理,包括自动验真查重、智能分类归档等功能。这一解决方案不仅提高了发票处理的效率,还确保了数据的准确性和安全性。通过发票归档解决方案,烤匠的财务团队可以更加专注于数据分析,为运营提供更有价值的支持。

成效与成果:财务数智化,赋能烤匠新增长

运营效率提升:报销流程简化,精力释放

使用合思后,烤匠的店长们纷纷表示,报销流程变得简单高效。报销到账速度提升90%,释放了店长的事务性工作精力,使其能够更专注于门店运营。这一变化,不仅提高了店长的满意度,也为门店的运营效率提升提供了有力支持。

盈利能力增强:数据分析,精准定位

通过数据分析,烤匠的财务团队能够直接定位异常费用,指导运营更加聚焦地改善门店综合服务质量。例如,通过数据分析发现某门店会员消费频次低,财务建议通过校内活动、大学生套餐等吸引客群,效果显著。这一过程中,发票归档解决方案发挥了重要作用,它确保了数据的准确性和完整性,为数据分析提供了有力支撑。

数据驱动决策:月利润报表,指导运营

烤匠的财务团队以门店为独立核算单位,月初5号需要向每个门店提供各自的月利润报表。这一报表不仅包含了门店的收入、成本等基本信息,还根据当月收入及门店定位、发展阶段等,给出了每个门店的各项费用的标准区间,直接定位异常费用。发票归档解决方案的应用,使得这一报表的编制更加高效、准确,为运营提供了更有力的指导。

成本节约:整合资源,降本增效

通过数据分析,烤匠识别到门店端的人工成本超过预设范围。财务协助业务整合门店资源,1年将门店的人工成本率由25%降至21%,为集团节省4000-5000万/年。这一成果的取得,离不开发票归档解决方案的支持。它确保了数据的准确性和完整性,为成本节约提供了有力依据。

客户反馈:业务财务协同,共筑企业未来

烤匠CFO何茂英表示:“业务和财务就像船和帆的关系,业务是船,财务是帆。帆是船的核心部分,它利用风力来推动船前进。船提供了支撑与动力,使得帆能够更有效地利用风力。两者相互依存,才能使企业走得更远,更好。”

通过与合思的合作,烤匠实现了财务数智化转型,提升了财务团队的工作效率和数据分析能力。这一转型,不仅为烤匠的精细化运营和盈利能力提升提供了有力支持,更为企业的未来发展注入了新的活力。

未来合作与展望:深化合作,共探财务数智化新边界

深化合作:智能预测,风险控制

烤匠与合思将继续深化合作,共同探索更多财务数智化的应用场景。例如,智能预测、风险控制等领域,都将成为双方合作的重点。通过引入更先进的算法和技术,双方将共同打造更加智能、高效的财务数智化解决方案。

行业推动:分享案例,举办论坛

双方将共同推动连锁零售行业的财务数智化进程。通过分享成功案例、举办行业论坛等方式,提升整个行业的财务数智化水平。烤匠作为行业内的佼佼者,将积极分享自己的财务数智化转型经验,为其他企业提供借鉴和启示。

技术创新:持续投入,创新产品

合思将持续投入研发,不断创新财务数智化技术和产品。通过引入更先进的技术和理念,合思将为烤匠等客户提供更加先进、高效的解决方案。发票归档解决方案作为合思的核心产品之一,也将不断升级和完善,为企业提供更加全面、精准的服务。

人才培养:加强交流,打造团队

双方将加强人才培养和交流,共同打造一支具备财务数智化能力的专业团队。通过定期的培训、交流等活动,提升团队成员的专业素养和技能水平。同时,双方还将共同探索人才培养的新模式和新方法,为企业的发展提供人才保障。

结尾:财务数智化,引领企业新未来

烤匠·麻辣烤鱼的财务数智化转型之路,不仅为企业带来了运营效率的提升和盈利能力的增强,更为整个连锁零售行业树立了财务数智化的典范。财务数智化,作为企业降本增效、实现精细化运营的重要手段,正逐渐成为企业发展的必然选择。

在当前经济环境下,企业面临着前所未有的挑战和机遇。如何通过财务数智化转型,提升企业的竞争力和盈利能力,成为了每个企业都需要思考的问题。烤匠·麻辣烤鱼的成功经验告诉我们,财务数智化不仅能够解决企业在运营过程中遇到的问题,还能够为企业的发展注入新的活力。

我们呼吁更多连锁零售企业加入财务数智化的行列,与合思等优秀解决方案提供商合作,共同推动行业的财务数智化进程。通过财务数智化转型,企业可以更好地应对市场挑战,提升竞争力,实现可持续发展。

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captaincaptain
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